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Feira do Produtor do Centro oferece grande variedade de pimentas; veja link com receitas

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A pimenta é uma paixão dos brasileiros. Há quem a consuma diariamente, em doses generosas, e há quem prefira acrescentá-las de maneira mais comedida, em ensopados e outros pratos quentes. Independente da maneira de consumir, a pimenta é, sempre foi e sempre será um condimento indispensável na culinária de qualquer região ou país.

A Feira do Produtor do Centro é uma referência em pimenta. Lá tem muito dela, de todos os tipos e cores variadas: doce, ardida, meio ardida, muito ardida, “explosiva”, verde, vermelha, amarela, opaca… São vendidas em saquinhos, recém colhidas, ou já preparadas em conservas. “É só vir aqui, no setor de hortifruti e escolher, para levar aquele sabor e temperar diferentes tipos de pratos”, diz o presidente da Associação dos Feirantes e gestor da Feira, Valdeci Ferraz Aquino.

Benefícios

Os benefícios da pimenta vão muito além das experiências gastronômicas mais memoráveis. A pimenta é um fruto (sim, um fruto!) rico em antioxidantes, vitamina C, vitamina A e compostos alcaloides. Esses compostos proporcionam uma série de benefícios à saúde, contribuindo para o bem-estar e qualidade de vida de quem os consome.

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Auxilia a perda de peso, pois a pimenta possui um composto bioativo que contribui para acelerar o metabolismo, capsaicina. Também contém vitaminas do complexo B, que atuam na regulação do metabolismo, um fator que está diretamente relacionado à redução de peso.

Aumenta a libido, já que tem a capacidade de aumentar a frequência cardíaca, a temperatura corporal e a circulação de sangue. Esses fatores acabam por estimular e favorecer o aumento da libido. Também atua no sistema nervoso central, estimulando a liberação de endorfina, um hormônio responsável pela sensação de prazer, bem estar e felicidade.

Fortalece o sistema imunológico porque rica em vitamina C. Ou seja, melhora a multiplicação das células de defesa do organismo, diminui o estresse oxidativo e estimula a produção de glóbulos brancos. E ainda tem vitamina.

Melhora a saúde do coração, já que a capsaicina possui ação anti-inflamatória e antioxidante, o que ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue. Também apresenta efeito vasodilatador, aumentando o calibre das dos vasos sanguíneos e impedindo a formação de coágulos. Tudo isso reduz a chance de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral, aterosclerose e infarto.

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E ainda: Regula o açúcar no sangue e tem ação antioxidante e anti-inflamatória.

Os tipos de pimenta 

Entre os destaques da Feira estão a pimenta dedo-de-moça, pimenta de cheiro ou biquinho, a cumari, pimenta rosa, malagueta, calabresa, jalapeño, pimenta-do-reino branca, e outras.

Mas, ATENÇÃO: é preciso ir cedo à Feira para encontra-las em maior variedade e qualidade, já que a procura é intensa.

Veja inúmeras receitas com pimenta no link a seguir:

https://www.tudogostoso.com.br/noticias/receitas-com-pimenta-opcoes-variadas-para-fazer-em-casa-a5909.htm

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IELB de Mato Grosso recolhe doações para as vítimas das chuvas no Rio Grande do Sul

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A Igreja Evangélica Luterana no Brasil (IELB) está mobilizada em todo o Brasil pedindo ajuda dos membros e às comunidades em geral com objetivo de angariar recursos para auxiliar as famílias atingidas pelas chuvas e enchentes que ocorrem no Rio Grande do Sul neste início deste mês de maio.

As doações, em dinheiro, podem ser feitas através de PIX (chave: [email protected]). Os valores serão liberados para auxílio obedecendo a critérios de urgência.

Em Mato Grosso, as congregações da IELB estão espalhadas em quase todas as cidades. Em Tangará da Serra, a Congregação Cristo Rei tem seu endereço à Rua Alindo Lopes Silva, 2152-W – Jardim Tangará II. Em Cuiabá há as congregações Da Paz, na Rua Prof. Zulmira Canavarros, 375 – Centro Norte, e Cristo Para Todos, na Rua Pernambuco, 180 – Várzea Grande.

Situação trágica

O Rio Grande do Sul precisa de ajuda urgente. As chuvas torrenciais e persistentes atingem o estado como não se via desde a grande enchente de 1941. Já mais de 40 mortos, 60 pessoas desaparecidas e 24 mil desalojados. Os estragos são contabilizados em pelo menos 280 municípios gaúchos, incluindo rompimento de barragens.

Cidade de Sinimbú, região central do RS: Destruição e desolação.

Além das áreas urbanas em destruição, há grandes estragos no interior, com produtores rurais perdendo casas e benfeitorias, criações e plantações, veículos, máquinas e equipamentos. A indústria também foi atingida, assim como equipamentos e órgãos públicos. Grande parte das cidades e localidades estão sem energia, sem internet e sem abastecimento de água.

Estado tem sua infraestrutura viária comprometida em razão das chuvas torrenciais.

As regiões mais atingidas são a área central do estado, nos vales do rios Taquari (inclui rio das Antas e Caí) e Jacuí, desde a região serrana, passando pela região metropolitana de Porto Alegre, vale do Sinos e o sul do estado, onde já há o transbordamento da Lagoa dos Patos.

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Muitas das cidades atingidas passaram por outra tragédia recente, em setembro do ano passado, quando as chuvas também castigaram o estado.

Agora, além das perdas humanas, dos prejuízos gigantescos e da tristeza e desolação, as famílias atingidas se preparam para enfrentar o frio previsto para chegar ao estado a partir do próximo final de semana.

Tristeza de pequena produtora da localidade de Rio Pardinho. Perdas da casa, de 50 vacas leiteiras, do resfriador de leite, além de veículos e outros pertences.

Outra fonte de captação de ajuda

O governo do Rio Grande do Sul reativou a chave Pix para doações em dinheiro para ajudar as vítimas de enchentes no estado. A conta bancária nomeada como SOS Rio Grande do Sul, aberta no Banrisul, receberá os valores pelo Pix do Cadastro Nacional da Pessoa Jurídica (CNPJ) número 92.958.800/0001-38.

A chave é a mesma usada no auxílio às vítimas dos temporais ocorridos no ano passado. As contribuições em dinheiro podem ser feitas por pessoas físicas e jurídicas

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Nesse canal oficial de doações, os recursos serão revertidos para o apoio humanitário às vítimas das enchentes e para a reconstrução da infraestrutura das cidades. A gestão e fiscalização dos recursos doados ficarão a cargo de um Comitê Gestor, presidido pela Secretaria da Casa Civil do estado e auditado por representantes do poder público local e de entidades de assistência social.

Dados para doação:

Conta SOS Rio Grande do Sul

Chave Pix – CNPJ 92958800/000138

Banrisul

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