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Feira do Centro oferece hortaliça de origem milenar, saudável e versátil na cozinha

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A berinjela, um legume de sabor delicado e versátil, encontra-se disponível na Feira do Produtor do Centro, em Tangará da Serra, onde o consumidor tem a oportunidade de adquirir um produto de excelente qualidade e a preços acessíveis, diretamente da agricultura familiar. Cultivada nas localidades da Linha 12, Córrego das Pedras, Assentamento Antônio Conselheiro, Bezerro Vermelho e Queima Pé, a berinjela tangaraense se destaca não apenas pelo sabor, mas também pelos benefícios à saúde que oferece.

Essa vistosa hortaliça – que, na verdade, é um fruto, pois se desenvolve a partir do ovário da flor e contêm sementes – é muito mais que um simples ingrediente. Ela carrega consigo os saberes da agricultura familiar local e rende uma série de benefícios para quem a consome. Além de ser acessível e de alta qualidade, a berinjela representa uma escolha consciente e saborosa para quem deseja aliar prazer à saúde.

História milenar

Originária da Índia, a berinjela percorreu um longo caminho até conquistar os paladares de diferentes culturas. Desde sua introdução no Oriente Médio e Ásia Oriental, o legume foi levado pelos árabes à Europa, onde ganhou popularidade, especialmente em países como Espanha e Portugal. No Brasil, foi trazida pelos portugueses no século XVI, fazendo parte do repertório gastronômico nacional.

Benefícios à saúde

Rica em antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras, a berinjela é uma excelente aliada da saúde. Entre seus benefícios, destacam-se a ação antioxidante, que combate os radicais livres no organismo, o auxílio na digestão, a redução do colesterol e o controle do açúcar no sangue. Além disso, seu consumo regular contribui para a saúde cardiovascular e cerebral, tornando-a uma escolha inteligente para quem busca qualidade de vida.

Formas de preparo

A berinjela é um legume que se adapta a diferentes formas de preparo, podendo ser grelhada, cozida, assada ou frita. Uma das receitas mais apreciadas é a berinjela ao forno, que além de prática, preserva os nutrientes do alimento. Para os amantes da culinária, a Receiteria disponibiliza uma excelente sugestão de prato saudável e saboroso: Berinjela ao Forno.

A combinação de seu sabor suave e a variedade de pratos em que pode ser incluída tornam a berinjela uma excelente opção para enriquecer a alimentação do dia a dia, garantindo saúde e sabor à mesa.

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PJC cumpre mandados para apurar esquema de corrupção em hospital de Campo Novo

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Investigações iniciaram após denúncia de oferta de vantagem indevida para influenciar os trabalhos da CPI ligada ao atendimento prestado pela unidade hospitalar

A Polícia Civil deflagrou nesta terça-feira (26) a Operação Silêncio Comprado para cumprir 20 ordens judiciais relacionadas a um suposto esquema de corrupção envolvendo a gestão do Hospital Municipal Euclides Horst, em Campo Novo do Parecis.

As medidas, expedidas pelo Núcleo de Justiça 4.0 do Juízo de Garantias – Polo de Tangará da Serra, incluem mandados de busca e apreensão, sequestro de bens, bloqueio de valores, medidas cautelares diversas da prisão e quebras de sigilo telefônico e telemático.

Os mandados são cumpridos em Campo Novo do Parecis, Arenápolis e nas cidades paulistas de Barueri e Cotia. O objetivo é reunir provas, dimensionar a extensão dos fatos investigados e preservar recursos públicos.

As investigações são conduzidas pela Delegacia Especializada de Combate à Corrupção (Deccor) e apuram suposta tentativa de interferência nos trabalhos da Comissão Parlamentar de Inquérito (CPI) nº 01/2025, instaurada para investigar possíveis irregularidades na gestão do Hospital Municipal Euclides Horst.

Segundo a Polícia Civil, a investigação teve início após denúncia encaminhada pelo Ministério Público sobre suposta oferta de vantagem indevida para influenciar integrantes da CPI, além de indícios de irregularidades na execução de contratos de gestão da unidade hospitalar.

Entre os fatos apurados estão suspeitas de pagamentos por serviços não prestados, emissão de notas fiscais fraudulentas ou ideologicamente falsas, movimentação irregular de recursos públicos e possível desvio de valores ligados à administração do hospital.

De acordo com a Deccor, os elementos reunidos até o momento apontam, em tese, para a prática de crimes contra a administração pública, especialmente corrupção ativa, sem prejuízo da apuração de outros delitos no decorrer das investigações.

A operação contou com apoio da Delegacia Especializada de Crimes Fazendários (Defaz), das delegacias de Arenápolis e Campo Novo do Parecis, além da Polícia Civil de São Paulo.

O nome da operação, Silêncio Comprado, faz referência à denúncia de suposta oferta de vantagem indevida para influenciar os trabalhos da CPI, fato que originou a investigação.

A ação integra o planejamento estratégico da Polícia Civil de Mato Grosso para 2026, por meio da Operação Pharus, voltada ao combate de grupos criminosos no estado.

(Assessoria PJC-MT)

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