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Feira do Centro oferece superalimento de origem mexicana e consumido há 10 mil anos

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A Feira do Produtor do Centro, em Tangará da Serra, abre na madrugada deste domingo e oferece uma ampla gama de alimentos, com hotifrutis, produtos de origem animal e alimentos prontos, como salgados e carnes assadas.

Nesta época do ano, um dos destaques do setor de hortifruti é o abacate, fruta de origem mexicana consumida há cerca de 10 mil anos e conhecida pela versatilidade culinária. Por estar em safra, o produto apresenta preços mais acessíveis.

Originário do México e da América Central, o abacate (Persea americana) é fonte de gorduras monoinsaturadas (ômega-9), fibras, potássio e vitamina E. Entre os efeitos associados ao consumo estão a redução do colesterol LDL, o aumento do HDL, a contribuição para a saúde cardiovascular, o auxílio no controle da glicemia e a ação antioxidante.

Abacate na Feira do Produtor: Mais um produto da agricultura familiar.

“É mais um atrativo que vem da agricultura familiar para ser oferecido pelos feirantes, com qualidade, quantidade e bom preço”, afirma Valdeci Ferraz Aquino, presidente da Associação dos Feirantes de Tangará da Serra e administrador da Feira do Centro.

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O que o abacate oferece:

  • Controle de Peso e Diabetes: Rico em fibras e com baixo teor de carboidratos, promove saciedade e auxilia no controle da glicemia.
  • Fonte de Nutrientes: Rico em potássio (mais que a banana), vitaminas A, E, C e complexo B.
  • Pele e Saúde: A vitamina E é um potente antioxidante que combate radicais livres, protegendo a pele e o sistema imunológico.
  • Saúde Óssea: Contém minerais como zinco, cobre e selênio que promovem a saúde dos ossos.

Como Consumir e Dicas

O abacate pode ser consumido in natura, em saladas, na forma de guacamole ou em vitaminas. Por ser um alimento energético — cerca de 400 calorias por unidade média — a recomendação é de consumo moderado, em torno de um terço da fruta ao dia.

Após cortado, deve ser armazenado sob refrigeração, preferencialmente com o caroço, para reduzir a oxidação.

Veja, AQUI, 21 receitas com abacate.

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Meteorologia prevê declínio de temperatura em Mato Grosso na próxima semana

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Conforme antecipado pelo Enfoque Business no início deste mês, uma nova e forte massa de ar polar deverá avançar sobre o Centro-Sul do Brasil nos próximos dias, provocando a tradicional “friagem” em Mato Grosso. As mínimas poderão chegar aos 12°C em cidades como Tangará da Serra e Cuiabá, especialmente a partir do dia 25 de junho.

Em municípios localizados em áreas mais elevadas ou de relevo favorável ao resfriamento, como Chapada dos Guimarães e Reserva do Cabaçal, os termômetros poderão registrar até 10°C, configurando uma queda significativa para os padrões climáticos do estado.

De acordo com os principais institutos e plataformas de meteorologia do país, o declínio das temperaturas deverá começar a ser sentido já neste final de semana, quando há previsão de aumento da nebulosidade e possibilidade de garoas isoladas. Na próxima semana, a ocorrência de chuvas rápidas entre terça e quarta-feira poderá favorecer o avanço da massa de ar frio, intensificando a friagem em diversas regiões mato-grossenses.

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As temperaturas deverão voltar a subir gradualmente nos últimos dias de junho, mas ainda dentro de um padrão mais ameno, que poderá se estender pelos primeiros dias de julho.

Fenômeno típico

Friagens são típicas nos meses de junho e julho em Tangará da Serra.

Embora o inverno em Mato Grosso seja caracterizado predominantemente pelo tempo seco, dias ensolarados e baixa umidade relativa do ar, a estação também é marcada pela chegada periódica de massas de ar polar vindas do Sul do continente. Essas incursões de ar frio provocam as conhecidas friagens, fenômeno típico da região Centro-Oeste e que costuma provocar quedas bruscas de temperatura em intervalos curtos de tempo.

Atenção à saúde

Além do desconforto térmico, as mudanças climáticas desta época do ano exigem atenção especial à saúde. A combinação entre frio, tempo seco e maior permanência das pessoas em ambientes fechados favorece a circulação de vírus respiratórios, entre eles o da Influenza. Crianças, idosos, gestantes e pessoas com doenças respiratórias crônicas estão entre os grupos mais vulneráveis.

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Especialistas recomendam reforçar a hidratação, manter ambientes ventilados, evitar exposição prolongada ao frio durante as primeiras horas da manhã e à noite, além de manter a vacinação contra a gripe em dia. Também é importante procurar atendimento médico diante de sintomas persistentes como febre, tosse intensa, falta de ar ou agravamento de doenças respiratórias já existentes.

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