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Na Feira do Centro, agricultura familiar oferece o frango como opção de proteína e sabor; Veja receita

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Tangará da Serra aguarda mais um domingo de Feira! E é ali, na Feira do Produtor do Centro, em Tangará da Serra, que se obtém todos os ingredientes para um saboroso almoço dominical, reunindo família e amigos. Uma opção é a “galinhada”, um prato típico da culinária brasileira que consiste em arroz com frango em cortes.

Feira abre neste domingo a partir das 05h00 da manhã.

Segundo o presidente da Associação dos Feirantes, Valdeci Ferraz Aquino, o frango é encontrado em vários boxes. “Aqui na Feira do Centro o consumidor encontra o frango caipira, inteiro ou já em cortes, com qualidade e preços muito em conta”, informa o gestor do mercado público.

Tradição culinária brasileira

Historiadores atribuem aos bandeirantes a origem da galinhada. No período colonial, os bandeirantes faziam longas expedições para o interior do país. Em razão disso, levavam sempre galinhas nas comitivas que, invariavelmente, viravam comida. A galinhada é famosa por ser um prato de “sustânça”, como se diz no linguajar interiorano brasileiro.

O frango, por exemplo, tem baixos níveis de gordura saturada e é fonte de vitaminas do complexo B. O filé do peito é rico em proteínas que garantem o fortalecimento muscular. Já o arroz contém ferro e potássio, além das vitaminas E e do completo B.

Em Mato Grosso a galinhada e o frango na panela são tradições na culinária. Os pratos são fáceis de preparar, com o sabor sendo o diferencial. O tempero segue o gosto de quem prepara.

Veja, nos links seguintes, duas belas receitas:

Galinhada da fazenda: receita simples e cheia de tradição!

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Tangará da Serra: Câmara aprova R$ 1,2 milhão para realização do Natal Iluminado 2026

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Recursos economizados pela Câmara Municipal e devolvidos antecipadamente ao Executivo serão incorporados ao orçamento para financiar o projeto de decoração e programação natalina em Tangará da Serra.

A Câmara Municipal de Tangará da Serra aprovou, durante a sessão ordinária de ontem (terça,18), o Projeto de Lei nº 296/2026, de autoria do Executivo Municipal, que autoriza a abertura de crédito suplementar de R$ 1,2 milhão para viabilizar a execução do Projeto Natal Iluminado 2026.

Os recursos são provenientes de economias realizadas pela Câmara Municipal em sua parcela do duodécimo. A devolução antecipada dos valores ao Poder Executivo permitirá a incorporação da quantia ao orçamento municipal, com destinação específica às ações relacionadas ao Natal Iluminado.

“Economizamos esse valor do duodécimo e estamos repassando esse recurso para investir numa ação – o Natal Iluminado – que já é referência em todo o estado”, afirmou à reportagem o presidente da Câmara, vereador Edmilson Porfírio.

Matéria aprovada na sessão ordinária de terça-feira (18) garante R$ 1,2 milhão para o Natal Iluminado.

A proposta prevê investimentos na ornamentação e valorização dos espaços públicos durante o período natalino. A expectativa é criar uma ambientação especial para moradores e visitantes, consolidando o projeto como um dos principais eventos do calendário de fim de ano do município.

Além do aspecto cultural e de lazer, a justificativa do projeto aponta para o potencial de movimentação econômica. Com o aumento da circulação de pessoas nas áreas comerciais durante o período natalino, a iniciativa pode beneficiar o comércio, os prestadores de serviços, empreendimentos ligados à gastronomia e atividades relacionadas ao turismo.

O objetivo, segundo o Executivo, é associar a programação e a ambientação natalina ao estímulo da economia local, incentivando a circulação de pessoas e recursos e criando oportunidades para empreendedores do município.

Com a aprovação do Projeto de Lei nº 296/2026, o Executivo fica autorizado a incorporar os R$ 1,2 milhão ao orçamento e utilizar os recursos na execução do Natal Iluminado 2026.

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