O dia 16 de agosto terá uma opção gastronômica diferenciada em Tangará da Serra. Nessa data, a Congregação Cristo Rei, da Igreja Evangélica Luterana do Brasil (IELB), promove mais uma edição de sua tradicional Macarronada com Galeto, atração culinária que há quase duas décadas integra o calendário da comunidade.

A promoção será realizada nas dependências da igreja (foto acima), localizada nos fundos da Escola Dom Bosco, no bairro Jardim Tangará II, das 10h30 às 13h. A porção, suficiente para dois adultos, será comercializada a R$ 50. Informações pelo telefone (65) 99684-8357. (Veja anúncio imagem ao final do texto)

Segundo o presidente da entidade luterana, Matheus Schindler, o cardápio é um convite à boa mesa: macarrão caseiro ao molho bolonhesa, galeto — coxas e sobrecoxas assadas na brasa — e arroz, preparados com esmero e tradição.

“Tanto o macarrão caseiro como o galeto são preparados a partir de receitas bem peculiares, e o que vemos em nossas promoções é a aprovação de quem adquire as porções”, afirma.

Já o pastor Marco Antônio Clemente observa que o evento também tem um propósito social e religioso: arrecadar recursos para os projetos e ações da Congregação Cristo Rei, que integra a Missão Parecis da IELB. “Queremos levar à comunidade a mensagem de Jesus Cristo, que é para todos, e realizar esse ministério é um desafio que envolve esforços e comprometimento com a Palavra”, afirma.

Sabor e valor nutricional

Além do sabor característico da comida caseira, a combinação de macarrão, molho de tomate e frango reúne nutrientes importantes para uma alimentação equilibrada. A massa é fonte de carboidratos, que fornecem energia ao organismo, enquanto o preparo caseiro permite maior controle sobre ingredientes, quantidade de sal e temperos.

O molho de tomate, por sua vez, contém licopeno, um antioxidante cuja disponibilidade aumenta com o cozimento. Já o galeto fornece proteínas de alto valor biológico, além de nutrientes como ferro, zinco e vitaminas do complexo B, importantes para a manutenção dos músculos, o metabolismo energético e o funcionamento do sistema imunológico.

Entre os principais atributos nutricionais da refeição estão:

• Fonte de energia: os carboidratos da massa contribuem para o fornecimento de energia ao organismo;
• Controle dos ingredientes: o preparo caseiro permite reduzir conservantes, corantes e excesso de sódio presentes em alguns produtos industrializados;
• Antioxidantes: o tomate é fonte de licopeno, associado à proteção das células contra os efeitos dos radicais livres;
• Proteínas: o frango fornece aminoácidos essenciais para manutenção e recuperação dos tecidos;
• Vitaminas e minerais: as coxas e sobrecoxas oferecem ferro, zinco e vitaminas do complexo B, entre outros nutrientes.