A Feira do Produtor do Centro, em Tangará da Serra, terá uma atração especial neste domingo (31.03). Trata-se da exposição da artista plástica Gloria Borges, que vai mostrar sua arte sobre tela e artesanato, uma riqueza em cores para decoração de ambientes.

Glória mostrará seu talento ao retratar em arte os pássaros da região de Tangará da Serra, figuras humanas e outras inspirações. Também apresenta adornos, como pinturas em pedras e artesanatos, como cestos feitos com fibra de bananeira. (Veja mais fotos ao final do texto)

Glória estará, com sua arte, na Feira do Produtor do Centro desde as primeiras horas da manhã. Oportunidade de apreciar uma boa arte e adquirir peças de grande beleza e talento. “A Feira do centro é um espaço público dos mais frequentados em Tangará da Serra e neste domingo estamos oferecendo a arte como atração extra aos tangaraenses”, diz o presidente da Associação dos Feirantes, Valdeci Ferraz Aquino.

Frango à mesa

E é na Feira do Produtor do Centro, em Tangará da Serra, que se obtém todos os ingredientes para um belo almoço dominical. Uma opção é a “galinhada”, um prato típico da culinária brasileira que consiste em arroz com frango em pedaços.

O frango caipira é encontrado em vários boxes na Feira do Centro, a preços atrativos e qualidade incontestável.

Prato típico

Historiadores atribuem aos bandeirantes a origem da galinhada. No período colonial, os bandeirantes faziam longas expedições para o interior do país. Em razão disso, levavam sempre galinhas nas comitivas que, invariavelmente, viravam comida. A galinhada é famosa por ser um prato de “sustânça”, como se diz no linguajar interiorano brasileiro.

O frango caipira tem baixos níveis de gordura saturada e é fonte de vitaminas do complexo B. O filé do peito é rico em proteínas que garantem o fortalecimento muscular. As demais partes do frango se destacam pelo teor de proteínas. Já o arroz contém ferro e potássio, além das vitaminas E e do completo B.

Em Mato Grosso se usa muito preparar a galinhada com pequi, também oferecido na Feira. O prato é fácil de preparar e o sabor é um dos diferenciais da iguaria. O tempero segue o gosto de quem prepara.

Veja, no link a seguir, uma receita de galinhada:

Galinhada da fazenda

Fotos da arte de Glória Borges: