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Na Feira do Centro, uma carne muito apreciada para preparar na panela de pressão

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O almoço de domingo é sempre especial. Se por um lado é uma forma de cultivar a tradição – como um bom churrasco ou uma macarronada – de outro é um convite para exercitar a criatividade.

E, seja para um prato tradicional, seja para uma mesa inovadora, a Feira do Produtor do Centro, em Tangará da Serra, é uma fonte riquíssima para se buscar os ingredientes para o alimento que irá à mesa da família no domingão.

O presidente da Associação dos Feirantes de Tangará da Serra (Asfet), Valdeci Ferraz Aquino, lembra: “Aqui na Feira do Centro nós temos tudo para um bom almoço no domingo em família. Carne bovina, carne de porco, o franguinho caipira, o peixe… E ainda temos as massas, as hortaliças, os temperos e condimentos para fazer aquele acompanhamento especial”, indica.

No setor de carnes e derivados, o consumidor é contemplado com um leque de opções para o seu almoço domingueiro. E a carne suína é sempre uma opção aprazível. Os cortes podem ser assados na brasa ou no forno, fritos, preparados na chapa e, também cozidos.

Leia mais:  Segurança de barragens será tema de workshops promovidos pela SEMA; inscrições abertas

E a Feira do Produtor do Centro, para este domingo, sugere um prato diferente ao consumidor/consumidora que vai às compras no maior e melhor mercado público de Mato Grosso. Trata-se da carne de porco de panela de pressão, um prato saboroso que vai muito bem com arroz e salada verde. Veja no link a seguir:

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Segurança de barragens será tema de workshops promovidos pela SEMA; inscrições abertas

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A Secretaria de Estado de Meio Ambiente (Sema), em parceria com o Instituto Brasileiro de Avaliações e Perícias de Engenharia de Mato Grosso (IBAPE), definiu um calendário de Workshops Regionais sobre Segurança de Barragens, que serão realizados nos municípios de Tangará da Serra, Sinop e Água Boa. O objetivo é ampliar o conhecimento técnico e fomentar a divulgação de informações sobre o tema.

A iniciativa surgiu em razão da importância de eventos dessa natureza para a qualificação de profissionais e para o esclarecimento de dúvidas de empreendedores do setor. Após o sucesso das duas primeiras edições do Simpósio Estadual sobre Segurança de Barragens, a Sema promove a realização destes Workshops como parte da preparação para a 3ª edição do simpósio, que será realizada em outubro de 2025, em Cuiabá.

As cidades-sede dos eventos foram definidas com base em critérios técnicos, como a quantidade de barragens classificadas e a proximidade entre os municípios abrangidos por cada regional. A regional de Tangará da Serra, que engloba 16 municípios, possui 57 barragens classificadas; a regional de Sinop, que abrange 19 municípios, possui 173 barragens e a regional de Barra do Garças, da qual o município de Água Boa faz parte, abrange também 19 municípios e tem ao todo 58 barragens classificadas.

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Os eventos serão presenciais, gratuitos e terão o mesmo conteúdo programático em todas as três localidades, com o intuito de ampliar o alcance da iniciativa e não ser necessário a participação em mais de uma edição. O objetivo é promover capacitação técnica e fortalecer a cultura da segurança de barragens no estado de Mato Grosso. Em Tangará da Serra, o evento acontecerá no próximo sábado, dia 17, na Unemat, das 08h30 às 17h00. As inscrições estão abertas a partir desta segunda-feira (12).

Para a Gerência de Segurança de Barragens da Sema a proposta do workshop é continuar fomentando a disseminação de informações concernentes à segurança de barragens no estado, constituindo-se como uma oportunidade ímpar para entabular um diálogo significativo com a comunidade, empreendedores e responsáveis técnicos.

Os encontros fornecerão certificação aos participantes que atingirem no mínimo 75% de presença e são destinados a profissionais da área, estudantes, empreendedores e demais interessados no assunto. O período de inscrição para a participação do 1º Workshop Estadual sobre Segurança de Barragens, em Tangará da Serra, terá início no dia 12 de maio de 2025. As inscrições serão realizadas pelo link.

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