O almoço de domingo é sempre especial. Se por um lado é uma forma de cultivar a tradição – como um bom churrasco ou uma macarronada – de outro é um convite para exercitar a criatividade.

E, seja para um prato tradicional, seja para uma mesa inovadora, a Feira do Produtor do Centro, em Tangará da Serra, é uma fonte riquíssima para se buscar os ingredientes para o alimento que irá à mesa da família no domingão.

O presidente da Associação dos Feirantes de Tangará da Serra (Asfet), Valdeci Ferraz Aquino, lembra: “Aqui na Feira do Centro nós temos tudo para um bom almoço no domingo em família. Carne bovina, carne de porco, o franguinho caipira, o peixe… E ainda temos as massas, as hortaliças, os temperos e condimentos para fazer aquele acompanhamento especial”, indica.

No setor de carnes e derivados, o consumidor é contemplado com um leque de opções para o seu almoço domingueiro. E a carne suína é sempre uma opção aprazível. Os cortes podem ser assados na brasa ou no forno, fritos, preparados na chapa e, também cozidos.

E a Feira do Produtor do Centro, para este domingo, sugere um prato diferente ao consumidor/consumidora que vai às compras no maior e melhor mercado público de Mato Grosso. Trata-se da carne de porco de panela de pressão, um prato saboroso que vai muito bem com arroz e salada verde. Veja no link a seguir: